{"product_id":"salami-schwarzschwein","title":"Sizilianische Salami vom Nebrodi-Schwarzschwein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalami vom Nebrodi-Schwarzschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami vom Suino Nero dei Nebrodi ist ein Klassiker der sizilianischen Wurstkunst: ausgewähltes mageres Fleisch und Speck in ausgewogenem Verhältnis, für einen würzigen, harmonischen Geschmack mit viel Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerklich hergestellt und langsam gereift, entwickelt sie intensive Aromen und eine kompakte Textur - ein Muss für Liebhaber hochwertiger Wurstwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Fleisch und Fett vom Nebrodi-Schwarzschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgewogenes Verhältnis von magerem Fleisch und Speck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürzig und dennoch ausgewogen im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifezeit von 2 bis 5 Monaten im Naturdarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle handwerkliche Herstellung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Mischen und Füllen in ausgewählten Naturdarm tropft die Salami ab und verliert überschüssige Feuchtigkeit. Es folgt eine Trocknung von 5 bis 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Reifezeit hängt vom Darm ab: rund 2 Monate beim Filzetta-Darm, bis zu 5 Monate beim Gentile-Darm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo genießt du sie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Wurstplatten und Aperitivo, rustikale und feine Antipasti, hochwertige Panini und Verkostungen mit Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZutaten, Allergene und Nährwerte findest du weiter unten unter „Produktinformationen“.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sicilyaddict","offers":[{"title":"350 g","offer_id":68136419557680,"sku":"SASALA0008","price":18.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":68136419590448,"sku":"SASALA0078","price":23.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/4457\/7072\/files\/salame-di-suino-nero-dei-nebrodi-4574982.jpg?v=1792505938","url":"https:\/\/www.sicilyaddict.de\/products\/salami-schwarzschwein","provider":"SicilyAddict DE","version":"1.0","type":"link"}