Sizilianische Cartocci mit Schafricotta – 5 Stück
Entdecke einen Klassiker der sizilianischen Pasticceria: handgefertigte Cartocci mit frischer Schafricotta.
Der weiche, frittierte Briocheteig wird erst zu Hause frisch gefüllt. So treffen fluffiger Teig und cremige 100 % Schafricotta perfekt aufeinander.
Du kannst zwischen klassischer Schafricotta und Schafricotta mit sizilianischer Pistazie wählen.
Handwerklich in Sizilien hergestellt
Tiefkühlversand unter Einhaltung der Kühlkette
24-Stunden-Lieferung in ganz Deutschland
DIE BOX ENTHÄLT
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5 handgefertigte sizilianische Cartocci à 60 g
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1 Spritzbeutel mit 500 g frischer Schafricotta, klassisch oder mit Pistazie
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Schokoladentropfen zum Dekorieren
Cartocci gehören zu den traditionellen süßen Spezialitäten Siziliens und werden dort besonders gerne zum Frühstück oder als Dessert gegessen.
Unsere Cartocci werden handwerklich hergestellt und mit frischer Schafricotta gefüllt. Die Ricotta wird ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.
Die Pistazienvariante wird mit sizilianischer Pistazienpaste verfeinert.
ZUBEREITUNG
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Die 5 Cartocci aus der SicilyBox nehmen.
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Die Außenseite nach Wunsch gleichmäßig in Zucker wälzen.
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Den Spritzbeutel mit Ricotta aus der Kühlverpackung nehmen und die Spitze vorsichtig abschneiden.
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Jeden Cartoccio zuerst von einer Seite und anschließend von der anderen Seite mit Ricotta füllen.
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Mit Schokoladentropfen dekorieren und direkt genießen.
ZUTATEN
Cartocci: Weizenmehl Type „00“, Wasser, Eier, Zucker, Butter, Hefe, Jodsalz, Backverbesserungsmittel [Weizenmehl, Emulgator: E472e, Dextrose, gemälztes Weizenmehl, Mehlbehandlungsmittel: E300, Alpha-Amylase].
Kann enthalten: Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien), Sesam und Soja.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE
Pro 100 g
| Nährwerte |
Pro 100 g |
| Energie |
1.129 kJ / 267 kcal |
| Fett |
5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3,6 g |
| Kohlenhydrate |
45 g |
| davon Zucker |
8,4 g |
| Eiweiß |
8,8 g |
| Salz |
0,81 g |
VERSAND
Unsere Cartocci-Kits werden tiefgekühlt und temperaturgeführt versendet, damit die Kühlkette während des gesamten Transports eingehalten wird.
24-Stunden-Lieferung in ganz Deutschland.