Für diese handwerkliche Pasta wird Hartweizen aus Sizilien mit Pistazien verarbeitet. So bekommt der Teig einen feinen, nussigen Geschmack, in dem sich die Süße der Pistazie und die Kraft des Weizens verbinden. Die Zutatenliste ist kurz: Hartweizengrieß, Wasser und 10 % Pistazien.
Busiate sind die typisch gedrehte Pasta aus der Gegend um Trapani. In dieser Version ist jede Busiata handwerklich geformt und dadurch ein kleines Unikat. Die raue, poröse Oberfläche und die Spiralform halten Saucen und Pesto besonders gut fest.
So genießt du sie
Am besten wirkt sie mit einfachen Saucen, die den nussigen Geschmack nicht überdecken: Butter und Salbei, ein Schuss Olivenöl mit Zitronenabrieb oder ein cremiges Pistazienpesto. Auch zu Gemüse und Meeresfrüchten macht sie eine gute Figur. So wird aus wenigen Zutaten schnell ein besonderes Primo, für Gäste oder für einen Abend, an dem du etwas Neues probieren möchtest.
Zutaten, Allergene und Nährwerte findest du weiter unten unter „Produktinformationen“.
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Nettofüllmenge: 250 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
I Veri Sapori dell'Etna S.r.l.
Viale John Kennedy snc (Zona Industriale Artigianale)
95034 Bronte (CT)
Italien
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Eine kurze Zutatenliste: Hartweizengrieß, Wasser und 10 % Pistazien. Der Teig hat dadurch einen feinen, nussigen Geschmack.
Die typisch gedrehte Pasta aus der Gegend um Trapani. Jede Busiata ist handwerklich geformt, die Spiralform hält Saucen und Pesto besonders gut fest.
Zu einfachen Saucen, die den nussigen Geschmack nicht überdecken: Butter und Salbei, Olivenöl mit Zitronenabrieb oder ein cremiges Pistazienpesto. Auch zu Gemüse und Meeresfrüchten.
Laut Produktangaben enthält dieses Produkt: Gluten (Weizen), Schalenfrüchte (Pistazien). Alle Zutaten findest du weiter oben unter Zutaten.
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