Der Distelhonig wird in den sonnigen Monaten Juni und Juli geerntet. Sein Aroma ist duftend, sein Geschmack ausgeprägt und kräftig. Die Farbe reicht von hellem Bernstein bis zu warmem Ocker.
Er stammt von der Imkerei Carlo Amodeo, die für typische und hochwertige Honige aus Sizilien bekannt ist.
Sorgfältig gewonnen
Wie alle Honige der Imkerei Carlo Amodeo wird er alle 7 Tage aus den Honigräumen entnommen, damit er nicht durch hohe Temperaturen oxidiert. Direkt danach wird er geschleudert, dekantiert, abgefüllt und bei 4 °C im Kühlraum gelagert.
Die Sizilianische Schwarze Biene (Ape Nera Sicula) ist eine einheimische Bienenart, erkennbar an ihrer sehr dunklen Färbung. Sie gilt als produktiv und früh im Jahr aktiv und kann sich auch aus kleinen Völkern gut entwickeln. Zudem verbraucht sie selbst nur wenig Honig.
So genießt du ihn
Der ideale Begleiter, um frischen und halbgereiften Käse geschmacklich abzurunden.
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Nettofüllmenge: 400 g
Ursprungsland: Italien (Sizilien)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Apicoltura Amodeo Carlo
Contrada Madonna Diana
90018 Termini Imerese (PA)
Italien
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Sein Aroma ist duftend, sein Geschmack ausgeprägt und kräftig. Die Farbe reicht von hellem Bernstein bis zu warmem Ocker.
Von der Imkerei Carlo Amodeo und der Sizilianischen Schwarzen Biene. Geerntet wird er in den Monaten Juni und Juli.
Er wird alle 7 Tage aus den Honigräumen entnommen, damit er nicht oxidiert, und direkt danach geschleudert, dekantiert, abgefüllt und bei 4 °C gelagert.
Er ist der ideale Begleiter, um frischen und halbgereiften Käse geschmacklich abzurunden.
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