Diese Tafel ist einer der ältesten und typischsten Zutaten Siziliens gewidmet: dem Johannisbrot, auf Italienisch Carruba. Es schenkt der Schokolade eine natürliche Süße und geröstete Noten, die sich wunderbar mit dem Kakao verbinden.
Wie es das Regelwerk der g.g.A. vorsieht, wird die Schokolade aus Modica kalt verarbeitet. So behält sie ihre unverwechselbare, leicht körnige Textur und einen runden, vollen Geschmack. Mindestens 52 % Kakaomasse, Rohrzucker und mindestens 8 % Johannisbrot, mehr braucht es nicht.
Das Wichtigste auf einen Blick
So genießt du sie
Pur in kleinen Stücken oder zum Espresso: ideal für alle, die die ursprünglichen Aromen der sizilianischen Tradition lieben.
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Nettofüllmenge: 100 g
Ursprungsland: Italien (Sizilien)
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Johannisbrot, auf Italienisch Carruba, ist eine der ältesten und typischsten Zutaten Siziliens. Es schenkt der Schokolade eine natürliche Süße und geröstete Noten.
Mindestens 52 % Kakaomasse, Rohrzucker und mindestens 8 % Johannisbrot, mehr braucht es nicht. Die Tafel wiegt 100 g.
Wie es das Regelwerk der g.g.A. vorsieht, wird die Schokolade aus Modica kalt verarbeitet. So behält sie ihre unverwechselbare, leicht körnige Textur und einen runden, vollen Geschmack.
Pur in kleinen Stücken oder zum Espresso, ideal für alle, die die ursprünglichen Aromen der sizilianischen Tradition lieben.
Laut Produktangaben enthält dieses Produkt keine deklarationspflichtigen Allergene. Alle Zutaten findest du weiter oben unter Zutaten.
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