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Klassischer sizilianischer Panettone mit Rosinen, Orangeat und Zitronat - 800 g


  • Tiefgekühlt in 24 Stunden bei dir
  • Premium-Thermobox mit Trockeneis - kommt gefroren an
  • Handgemacht in unserem Labor auf Sizilien

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Bald verfügbar! Der Vorverkauf startet am 3. November.

Beschreibung, Format & Verpackung

Beschreibung

Das Weihnachtsrezept schlechthin, gebacken mit der Sorgfalt sizilianischer Patisserie. Im weichen, duftenden Teig stecken Sultaninen, kandierte Orangenschalen und Zitronat, obenauf sorgen eine Mandelglasur und ganze Mandeln für eine knusprige Note.

Wir nehmen uns 72 Stunden Zeit: Lebender Sauerteig und eine lange, natürliche Gare entwickeln Weichheit und Duft, ohne den Geschmack der Zutaten zu überdecken. Die Süße der Rosinen trifft auf den Zitrusduft der kandierten Früchte und die Noten von Butter, Honig und Vanille.

Für Liebhaber des Originals

Ein handwerklicher Panettone für alle, die den Klassiker mit Rosinen und kandierten Früchten an den Feiertagen teilen möchten.

So genießt du ihn

Einfach in Scheiben servieren, damit jedes Stück die Qualität des Teigs und die Ausgewogenheit des Rezepts zeigt. Schön zum Frühstück, zum Kaffee oder als Geschenk.

Zutaten, Allergene und Nährwerte findest du weiter unten unter „Produktinformationen“.

Zutaten

Teig [WEIZENmehl Type 00, BUTTER, EIGELB aus Bodenhaltung Kl. A [EIGELB (67,00 %), Zucker (33,00 %)], Sauerteig [WEIZENmehl Type 00, Wasser], Wasser, Zucker, Honig, Invertzuckersirup, WEIZENGLUTEN, Jodsalz, Vanilleperlen]. Einlagen: Sultaninen [Sultaninen (99,50 %), Sonnenblumenöl], kandierte Orangenschalen [Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose], Zitronat. Glasur: handwerkliche Glasur [Zucker, MANDELmehl, HÜHNEREIWEISS, Maisstärke, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Backpulver [Backtriebmittel: E450(i), E500(ii); Stärke]], ganze geschälte MANDELN, Hagelzucker.

Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) und Soja.

Allergene
  • Gluten (Weizen)
  • Milch
  • Ei
  • Schalenfrüchte (Mandeln)
Nährwerte
Nährwertepro 100 g
Energie1584 kJ / 378 kcal
Fett18 g
davon gesättigte Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate47 g
davon Zucker27 g
Eiweiß7 g
Salz0,43 g
Produktangaben

Nettofüllmenge: 800 g

Aufbewahrung: Kühl und trocken (18-22 °C) in der Originalverpackung lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und in wenigen Tagen verzehren.

Ursprungsland: Italien (Sizilien)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SicilyAddict S.r.l.
Via Provinciale 23/A
98070 Mirto (ME)
Italien

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