Frittierte sizilianische Iris mit Schafsricotta - 4 × 150 g
Die sizilianische Iris mit Schafricotta ist ein Klassiker der sizilianischen Pasticceria: weicher Briocheteig, cremige Schafricotta und eine knusprige Panade.
Der Teig wird handwerklich in Sizilien hergestellt, mit frischer Schafricotta und Schokoladentropfen gefüllt, paniert und frittiert.
Außen knusprig, innen weich und cremig - perfekt als Dessert oder süße Spezialität für zu Hause.
Für die Füllung verwenden wir frische Schafricotta ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Handwerklich in Sizilien hergestellt
Tiefkühlversand mit Frozen Premium auf Trockeneis
24-Stunden-Lieferung in ganz Deutschland (Versand Mo-Do)
Jede Packung enthält 4 Stück à 150 g.
ZUBEREITUNG
Die Iris vollständig auftauen lassen und vor dem Verzehr kurz erwärmen.
Etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle reichen aus, damit die Ricottafüllung angenehm weich und cremig wird.
ZUTATEN
Mischung für Hefeteig [WEIZENMEHL Type „00“, vitales WEIZENGLUTEN, pflanzliches Fettpulver (Kokos), Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat (E481), Dextrose, gemälztes WEIZENMEHL (Diastasemalz), Enzymkomplex, Ascorbinsäure], gesüßte Schafricotta* [FRISCHE SCHAFRICOTTA 70 %, Zucker 30 %], Wasser, EIER, Zucker, Schweineschmalz, Schokoladentropfen [Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanillin], Backpulver [Backtriebmittel: Diphosphate (E450i), Natriumcarbonate (E500ii), Stärke].
*Gesüßte Schafricotta aus FRISCHER SCHAFRICOTTA (70 %) und Zucker (30 %).
ALLERGENE
Enthält WEIZEN (Gluten), GLUTEN, MILCH (SCHAFRICOTTA), EIER und SOJA.
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN (Mandeln, Haselnüsse und Pistazien), SENF und SESAM enthalten.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE
| Nährwerte |
Pro 100 g |
% NRV* |
| Energie |
1.227 kJ / 291 kcal |
15 % |
| Fett |
9,4 g |
13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2,9 g |
15 % |
| Kohlenhydrate |
45 g |
17 % |
| davon Zucker |
8,3 g |
9 % |
| Eiweiß |
6,7 g |
13 % |
| Salz |
0,59 g |
10 % |
*NRV: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
VERSAND UND LAGERUNG
24-Stunden-Lieferung in ganz Deutschland. Der Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag mit Frozen Premium auf Trockeneis.
Mit Frozen Premium kommt das Produkt noch tiefgefroren bei dir an: Bitte sofort bei -18 °C in den Gefrierschrank legen - so ist es bis zu 12 Monate haltbar. Einmal aufgetaut, innerhalb von 24 Stunden verzehren und nicht wieder einfrieren.