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Panettone Librizzi Deluxe Pistazie und Himbeere - 1 kg


  • Tiefgekühlt in 24 Stunden bei dir
  • Premium-Thermobox mit Trockeneis - kommt gefroren an
  • Handgemacht in unserem Labor auf Sizilien

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Bald verfügbar! Der Vorverkauf startet am 3. November.

Beschreibung, Format & Verpackung

Beschreibung

Librizzi Deluxe ist die limitierte Premium-Linie von SicilyAddict, gewidmet der feinen Patisserie. Dieser Panettone entsteht mit lebendem Sauerteig in 72 Stunden langsamer Verarbeitung, mit täglichen Auffrischungen und langen, natürlichen Gehzeiten. So wird die Krume luftig, locker und seidig.

Im Teig verteilt sind Pistazien- und Himbeer-Stückchen: Die fruchtige Note der Himbeere trifft auf den runden Geschmack der Pistazie, begleitet von Bourbon-Vanille aus Madagaskar und Akazienhonig. Zentrifugenbutter sorgt für eine zarte, schmelzende Textur.

Was ihn besonders macht

  • Pistazien- und Himbeer-Stückchen im Teig
  • Handwerkliche Mandelglasur mit Hagelzucker
  • Originell, aber ausgewogen im Geschmack

So genießt du ihn

Einfach in Scheiben servieren: Einlagen und Glasur sind bereits Teil des Gebäcks. Ein Geschenk für Liebhaber feiner Patisserie und ein eleganter Mittelpunkt auf der Festtafel.

Zutaten, Allergene und Nährwerte findest du weiter unten unter „Produktinformationen“.

Zutaten

Teig [WEIZENmehl Type 00, BUTTER, Wasser, EIGELB aus Bodenhaltung Kl. A, Zucker, Sauerteig [WEIZENmehl Type 00, Wasser], Honig, Orangenpaste [gemahlene Orangenschalen italienischer Herkunft, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel [Citronensäure]], Jodsalz, Vanilleperlen, WEIZENmalzmehl (diastatisches Malz)], Himbeer-Schokolade [Zucker, MILCHpulver, Kakaobutter, Himbeerpulver (3,00 %) [Himbeerpüree, Maltodextrin], MAGERMILCHpulver, Emulgator [SOJAlecithin (0,50 %)], natürliche Aromen], Pistazien-Chunks [Zucker, Kakaobutter, PISTAZIENpaste (14,00 %), MAGERMILCHpulver, MOLKE, Emulgator [SOJAlecithin], Aroma, Farbstoff [Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline E141]]. Glasur: handwerkliche Glasur [Zucker, MANDELmehl, HÜHNEREIWEISS, Maisstärke, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Backpulver [Backtriebmittel: E450(i), E500(ii); Stärke]], Hagelzucker.

Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien).

Allergene
  • Gluten (Weizen)
  • Milch
  • Ei
  • Soja
  • Schalenfrüchte (Pistazien, Mandeln)
Nährwerte
Nährwertepro 100 g
Energie1664 kJ / 398 kcal
Fett22 g
davon gesättigte Fettsäuren13 g
Kohlenhydrate43 g
davon Zucker26 g
Eiweiß7 g
Salz0,44 g
Produktangaben

Nettofüllmenge: 1 kg

Aufbewahrung: Kühl und trocken (18-22 °C) in der Originalverpackung lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und in wenigen Tagen verzehren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SicilyAddict S.r.l.
Via Provinciale 23/A
98070 Mirto (ME)
Italien

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