Auberginen sind aus der sizilianischen Küche nicht wegzudenken, und diese Paste zeigt, warum: intensiv, duftend und angenehm würzig. Zubereitet wird sie nur mit Auberginen, nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Oregano, etwas Chili und Weinessig.
Der Oregano bringt eine mediterrane, leicht herbe Note, der Chili sorgt für einen sanften Kick. Eine Paste mit ausgewogenem Geschmack, die sich schnell und unkompliziert einsetzen lässt, im praktischen Glas mit 180 g für den Vorratsschrank.
So genießt du sie
- Auf gerösteten Crostini oder frischem Brot
- Als Teil eines Antipasti-Tellers
- Zu Pasta, Panini oder gegrilltem Gemüse
Tipp: Auf frisch geröstetem Landbrot mit ein paar Blättchen Basilikum oder einem Stück Pecorino servieren. Auch als Basis für eine schnelle Pastasauce mit Tomaten macht sie sich gut.
Zutaten und Allergene findest du weiter unten unter „Produktinformationen“.