Der Lardo vom Suino Nero dei Nebrodi wird aus den besten Speckschichten des sizilianischen Schwarzschweins gewonnen und nach traditioneller Art verarbeitet. Er ist zart und weich, mit intensivem, aromatischem Geschmack, und verfeinert einfache wie anspruchsvolle Gerichte.
Chili verleiht ihm eine angenehme Schärfe, die einen lebhaften Kontrast zur milden Süße des Specks bildet.
Handwerkliche Herstellung
Der Speck wird mit Meersalz aus Trapani gesalzen, das für ausgewogene Würze und Haltbarkeit sorgt. Nach dem Salzen wird er von Hand in die klassische rechteckige Form geschnitten und anschließend vakuumverpackt, damit Frische und Aroma bis zum Genuss erhalten bleiben.
So genießt du ihn
Hauchdünn aufgeschnitten auf warmem Brot oder Bruschetta, zu Fleisch und Hauptgerichten oder zum Verfeinern von Pasta und Risotto. Roh wie gegart ein Genuss.
Zutaten, Allergene und Nährwerte findest du weiter unten unter „Produktinformationen“.
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Nettofüllmenge: 250 g, 350 g oder 450 g (je nach Auswahl)
Ursprungsland: Italien (Sizilien)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SicilyAddict S.r.l.
Via Provinciale 23/A
98070 Mirto (ME)
Italien
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Der Lardo vom Nebrodi-Schwarzschwein ist zart und weich. Chili verleiht ihm eine angenehme Schärfe, die einen lebhaften Kontrast zur milden Süße des Specks bildet.
Der Speck wird mit Meersalz aus Trapani gesalzen, von Hand in die klassische rechteckige Form geschnitten und anschließend vakuumverpackt.
Hauchdünn aufgeschnitten auf warmem Brot oder Bruschetta, zu Fleisch und Hauptgerichten oder zum Verfeinern von Pasta und Risotto. Roh wie gegart ein Genuss.
Den Lardo mit Chili kannst du in 250 g, 350 g oder 450 g wählen.
Laut Produktangaben enthält dieses Produkt keine deklarationspflichtigen Allergene. Alle Zutaten findest du weiter oben unter Zutaten.
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