Sfincionello Siciliano aus Bagheria | 150 g
Unser Sfincionello Siciliano ist eine besondere Variante des berühmten Sfincione aus Palermo. Diese handwerklich hergestellte Spezialität stammt aus Bagheria, einer Stadt unweit von Palermo, und verbindet jahrhundertealte Tradition mit einzigartigem mediterranem Geschmack.
Die Grundlage bildet ein weicher, luftiger Teig, der im Ofen gebacken und mit ausgewählten Zutaten verfeinert wird: aromatische Zwiebeln, fruchtige Tomaten, Piacentinu Ennese DOP, gebackener Ricotta und würzige Sardellen.
Das Ergebnis ist ein unwiderstehliches Zusammenspiel aus zartem Teig, herzhaften Aromen und typisch sizilianischer Genusskultur.
EINE SPEZIALITÄT MIT JAHRHUNDERTEALTER GESCHICHTE
Das Sfincionello aus Bagheria ist weit mehr als eine gewöhnliche sizilianische Pizza.
Seine Geschichte ist eng mit den traditionellen Rezepten der sizilianischen Klosterküche und der gehobenen Küche der sogenannten Monsù verbunden – Köchen, die einst für die Adelsfamilien Siziliens arbeiteten.
Besonders zur Weihnachtszeit war diese Spezialität in Bagheria fest in der kulinarischen Tradition verankert.
Heute steht das Sfincionello für authentische sizilianische Backkunst, sorgfältig ausgewählte Zutaten und echten italienischen Genuss.
Ob als herzhafter Snack, zum Aperitivo, als Vorspeise oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden: Mit nur wenigen Minuten im Backofen holst du dir ein Stück Sizilien nach Hause.
