Dieses handwerkliche Pesto vereint zwei der begehrtesten Aromen der italienischen Küche: Pistazie und Trüffel. Grundlage sind Pistazien, ein Teil davon aus Sizilien, verfeinert mit Sommertrüffel, Sonnenblumenöl, Salz und Aromen.
Die cremige Pistazie trägt den Geschmack, der Trüffel gibt eine feine, erdige Tiefe. So entsteht ein Gourmet-Pesto für alle, die ihren Gerichten eine besondere Note geben möchten.
So genießt du es
- zu Pasta
- für Risotto
- auf Crostini und zu Antipasti
Rühre das Pesto mit etwas Nudelwasser unter die frisch gekochte Pasta oder gib es am Ende in ein Risotto, damit sich der Duft des Trüffels entfaltet. Als Antipasto schmeckt es auf geröstetem Brot. Die handwerkliche Zubereitung sorgt für einen authentischen Geschmack, der auch anspruchsvolle Gaumen überzeugt.
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